本网讯 为更好的做好夏季食品安全工作，确保食品安全工作常抓不懈，5月29日上午，饮食中心组织召开学生食堂食品安全工作专题会议，饮食中心所有食堂管理人员参加会议，后勤集团总经理徐兆剑出席会议，会议由饮食中心主任武超主持。 后勤集团总经理徐兆剑在会上对与会人员提出明确要求：要牢固树立食品安全意识，严格执行食品安全规范，想方设法确保食品安全；要加强经营管理，严把食品加工生产环节，坚持采购索证索票、食品留样制度，避免经营风险；要善于团结协作，树立共同抵御风险意识，建立共同抵御风险体系；要提高服务质量、服务意识，竭尽所能为学生提高更好的服务。 会议认真组织全体管理人员学习了«教育部办公厅英国立博集团近期学校食物中毒事件的通报»精神，认真传达了市食监局5月25日食品安全专题工作会议精神。 武超结合饮食中心实际情况向与会人员提出具体工作要求：各部门要认真落实集团领导提出的要求，高度重视夏季食品安全工作，提高警惕，加强管理排查隐患，杜绝高危食品进食堂；要做好基础工作与预防工作，认真完成食品留样、员工晨检、餐具消毒等制度；要加强员工教育与培训，提高全员食品安全意识、提高服务技能，为广大师生提供更好的服务；要认真做好本职工作，主动掌握工作规律，科学运用工作方法，杜绝食品安全事故发生。（后勤集团 武超）
